Москвичей научат готовить бенедикт с лососем и омлет с креветкой
Второй год подряд начинается с фестиваля завтраков BreakFest — совместного проекта гастрономического портала «Соль» и коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг».
В этом году программа фестиваля существенно расширилась, во-первых, географически — к ресторанам в Москве добавились участники в Санкт-Петербурге и Сочи — а, во-вторых, концептуально. В новом сезоне BreakFest завтраки можно будет не только есть, но и научиться их готовить.
Партнером фестиваля стала крупнейшая кулинарная школа страны, Novikov School. Вместе с ней команда Breakfest проведет специальную серию утренних мастер-классов с шефами из ресторанов-участников. Они пройдут в выходные, чтобы участники не только успели все подготовить, но и могли наслаждаться завтраком подольше.
Антонио ФрезаSaviv. Бенедикт с лососем и икрой 24 января эстафету примет Санкт-Петербург и шеф ресторана Saviv — одного из самых известных в городе мест для завтраков — Антонио Фреза. Фреза будет готовить хит своего утреннего меню, бенедикт с лососем и красной икрой.
Роман ПалкинLa duree. Омлет с креветкой 30 января возвращаемся в Москву, вместе с переехавшим в столицу петербургским шефом Романом Палкиным. Он научит готовить омлет со сладкой креветкой и икрой щуки — знаковую позицию в меню завтраков ресторана Laduree-a-la-Russe.
