В ресторане Regent by Rico начался сезон белого трюфеля

В мясном ресторане Regent by Rico, расположенном в переулках Арбата, начался сезон белого пьемонтского трюфеля Magnatum Pico, который продлится в заведении с октября по декабрь. 

Помимо селекции премиальных стейков и морепродуктов Regent by Rico славится своими сезонными меню — в зависимости от времени года в меню ресторана появляются позиции с черным и белым трюфелем.

На этот раз владелец и бренд-шеф заведения Алексей Пинский представил специальное меню, где каждое блюдо по-своему раскрывает вкусовые свойства белого трюфеля. Среди хитов — классическая паста тальятелле и традиционный тартар. По желанию гостя любое блюдо из основного меню также может быть дополнено любимым ингредиентом гурманов.