31 Мая

Как прошло открытие французской кондитерской Atelier de tartelettes

Новый проект ресторатора Галактиона Табидзе и его GT Restaurants Group, второе заведение на Патриарших прудах и совершенно иной формат – элегантная кондитерская, кофейный и чайный салон, ателье, где каждый день создают идеальные французские десерты.

Atelier de tartelettes – кондитерская-магазин с «золотым» во многих смыслах  интерьером от Megre Interiors Design Studio, где использовалось много латуни, зеркал, специально изготовленных элементов из гипса на стенах, постельные цвета. Открытая кухня и стойка выполнены из камня на заказ, в которую встроили первую в Москве кофемашину Moodbar Espresso, все остальное оборудование тоже максимально убрано под стойку, чтобы посетителей ничего не отвлекало наблюдать за процессом создания тарталеток.  

Как прошло открытие французской кондитерской Atelier de tartelettes фото № 1


На витрине десять видов уникальных тарталеток и сезонные коллекции. Какой бы начинкой не была заполнена нежная тарталетка из песочного теста – «абсолютная ваниль», «тропическая карамель», «кокос», «груша-юдзу», «фундук с темным шоколадом», «лимонный тарт», «кофе темный шоколад», «фисташка вишня» – любая комбинация будет яркой и необычной. Секрет идеального вкуса в моментальности приготовления: все тарталетки собираются прямо перед гостем на открытой кухне. 

Кофе для Atelier de Tartelettes обжаривается специально мастерами из «Лаборатории кофе», это специальный сорт из Гватемалы, достаточно плотный, насыщенный, но с деликатной кислотностью вишни. Зерна можно будет приобрести, как и чайные бленды от французского чайного дома.

Как прошло открытие французской кондитерской Atelier de tartelettes фото № 2


Продегустировать сладости и поддержать открытие в ателье пришли Ян Яновский, Софико Шеварднадзе, Марк Тишман, Ольга Томпсон, Виталий Козак и многие другие. 

1 / 30

Поделитесь с друзьями

Instyle

Телефон:
+7 (495) 974-22-60

Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147

Читайте также

Бейонсе выпустила клип со своей дочкой к саудтреку фильма
Новости
Бейонсе выпустила клип со своей дочкой к саудтреку фильма "Король Лев"
Фото детей Мадонны с арбузом стали причиной обвинений в расизме
Новости
Фото детей Мадонны с арбузом стали причиной обвинений в расизме
Очень странные дела: что такое «Зона 51» и почему все хотят ее штурмовать
Стиль жизни
Очень странные дела: что такое «Зона 51» и почему все хотят ее штурмовать
Чайные платья: где купить и с чем носить этим летом
Обзоры
Чайные платья: где купить и с чем носить этим летом