Сегодня
читают
  • Трогательное поздравление Шэрон Осборн для мужа Оззи Осборна наверняка заставит вас прослезиться 1 Трогательное поздравление Шэрон Осборн для мужа Оззи Осборна наверняка заставит вас прослезиться
  • Boucheron представили праздничную кампанию Sharing Holiday Emotions 2 Boucheron представили праздничную кампанию Sharing Holiday Emotions
  • Тиктокеры пообещали пожениться, если Майли Сайрус прокомментирует их видео, — и она это сделала! 3 Тиктокеры пообещали пожениться, если Майли Сайрус прокомментирует их видео, — и она это сделала!

17 Ноября

Как диета влияет на преждевременное старение?

Если коротко, то напрямую. Но давайте сразу оговоримся, что негативно на коже может сказаться только неправильно подобранная диета или неподходящий вам рацион питания. Разбираемся вместе с экспертами, как не допустить этого и что делать, если механизм уже запущен.

Как диета влияет на преждевременное старение? фото № 1

Мнение эксперта
Ольга Шуппо, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic
«Не многие знают, что именно диеты способны серьезно повлиять на развитие процессов старения человека. Но давайте сперва разберемся, что такое старение организма и как ему противостоять».

Сейчас старение воспринимается как завершающая стадия стресса и приравнивается к болезни. Современная медицина научилась справляться со многими заболеваниями, а значит, и старение можно вылечить.

Нужно отметить, что старение сильно помолодело. Уже начиная с 25–30 лет люди могут быть более истощенными, с запущенными процессами старения, чем 50–60-летние, которые заблаговременно развили свои адаптационные ресурсы.

Причинами старения являются закисление межклеточного пространства и хроническое воспаление в тканях — именно эти процессы провоцируются погрешностями в различных диетических пристрастиях. При закислении межклеточного пространства внутриклеточные функции клетки ослабевают, что ведет к ее гибели или снижению (или извращению) работы. В срезе всего организма дисфункция клетки означает общее старение организма.

Старение вызывается и нарушением работы митохондрий — органелл клеток, снабжающих нас энергией за счет кислородного дыхания, так называемых природных аккумуляторов энергии. В условиях закисления митохондрии переходят на экономный путь метаболизма, вырабатывают мало энергии, в итоге страдают процессы детоксикации, межклеточное пространство «засоряется» и окисляется еще сильнее. Получается замкнутый круг.

Какой должна быть правильная диета ?

Как диета влияет на преждевременное старение? фото № 2

С помощью диеты можно как омолодить организм, так и преждевременно его состарить. Вот перечень пищевых привычек и продуктов, от которых следует отказаться прямо сейчас.

  • Прекратите злоупотреблять простыми углеводами — это сахар, выпечка, варенье, сладости. При избытке углеводов в питании митохондрии переходят на другой тип обмена, что приводит к закислению вокруг клеток. Кислота накапливается в тканях, вызывая хроническое воспаление. Микрососуды при этом спазмируются, в ткани поступает меньше кислорода, питательных веществ, что еще больше усугубляет гипоксию (кислородное голодание), клетка становится «вялой, недееспособной» и развивается преждевременное старение всего организма.

Исследования показали, что после потребления продуктов с простыми углеводами в течение шести часов на 50% также снижается иммунная защита организма.

  • Забудьте про перекусы между основными приемами пищи. Любой перекус повышает уровень инсулина и глюкозы в крови. Когда нет длительных перерывов в еде (человек постоянно перекусывает), инсулин хронически держится в крови на высоком уровне — возникает инсулинорезистентность, что может спровоцировать развитие сахарного диабета. Эта болезнь напрямую коррелирует с преждевременным старением на уровне клетки и организма в целом.

  • Интервалы между едой должны быть не менее 4 часов, а в среднем 4–6 часов. Для некоторых, при определенной генетике, оптимальны перерывы до 7 часов. Чтобы определить оптимальный интервал между приемами пищи и прийти к здоровому долголетию, проводится генетическое тестирование.

  • Откажитесь от переизбытка фруктов. Это еще одна причина преждевременного старения. Высокое содержание фруктозы приводит к повышению инсулиновой нагрузки и закислению организма. Во многих кондитерских изделиях для диабетиков в российских магазинах присутствует фруктоза: так вот — это самая настоящая атомная бомба. По своему влиянию на организм она еще хуже глюкозы, так как обладает провоспалительным действием и усиливает воспаление в организме.

  • Недостаток воды в еде и между приемами пищи. При дефиците воды страдают процессы детоксикации. Клетка не омывается, накапливаются токсины. В условиях хронического воспаления и интоксикации клетка превращается в сенесцентную — стареющую. Чем больше таких клеток накапливается в организме, тем быстрее он стареет.

  • Избыточный прием алкоголя тоже является причиной раннего старения организма. Два бокала вина в неделю — допустимая доза для женщины, чтобы избежать этого процесса.

Омолаживающая диета

Как диета влияет на преждевременное старение? фото № 3

Ольга Шуппо: «С возрастом метаболизм замедляется, все больше накапливается сенесцентных клеток, кислоты в тканях. Поэтому с годами необходимо перейти на более щелочное питание — это диета, в которой прежде всего должны преобладать овощи. Употреблять их нужно и в сыром, и в вареном, и в тушеном виде. Идеально, если это будет до 1 кг в день.

«Как вариант, вы можете добавлять в свой рацион замороженные овощи, например зеленый горошек в салат или суп или же есть его отдельно. Во-первых, замороженные овощи сохраняют все витамины и минералы, а во-вторых, холодок, исходящий от них, заставит ваши рецепторы работать немного по-другому, но со знаком плюс, посмотреть на пищу», — считает Элеонора Дональдсон, эксперт Британской диетической ассоциации.

Обязательно нужно комбинировать овощи, приправляя их растительным маслом, содержащим омега-3-жиры, которые являются эликсиром молодости. При этом уровень потребления омеги-6, которая содержится в основном в животных жирах, с возрастом нужно снижать.

Из белков идеальным считается потребление белого мяса. С возрастом красное мясо в рационе нужно снизить или оставить не более одного раза в неделю.

«Красное мясо может присутствовать в вашем сбалансированном рационе, но не более 500 граммов в неделю. И еще момент: выбирайте более постные части и используйте более здоровые способы приготовления, как вариант — на гриле», — советует Виктория Тейлор, старший врач-диетолог благотворительной организации The British Heart Foundation.

Молочные продукты лучше убрать из рациона — это относится к избытку сыров, молоку, творогу.

Оптимальный выбор для молодости нашего организма — это радуга на тарелке и разнообразие ингредиентов пищи. Чем больше будет разнообразных видов овощей, круп и так далее, тем разнообразнее будет наша микробиота кишечника, а значит, крепче иммунитет. Ведь кишечник — это 70% здоровья иммунной системы человека и его долголетия и молодости».

Читайте также: В том-то и фокус: как связаны психотерапия, секс и красота?

Источник фотографий: Pexels

Поделитесь с друзьями и получите бонус

Instyle

Телефон:
+7 (495) 974-22-60

Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147

Читайте также

«Оскар» за лучшую песню и саундтрек: мнение кинокритика и астролога
Стиль жизни
«Оскар» за лучшую песню и саундтрек: мнение кинокритика и астролога
«Оскар» за лучший сценарий и режиссуру: мнение кинокритика и астролога
Стиль жизни
«Оскар» за лучший сценарий и режиссуру: мнение кинокритика и астролога
«Оскар» за лучший анимационный фильм: мнение кинокритика и астролога
Музыка и кино
«Оскар» за лучший анимационный фильм: мнение кинокритика и астролога
«Оскар» за лучший грим и прически: мнение кинокритика и астролога
Стиль жизни
«Оскар» за лучший грим и прически: мнение кинокритика и астролога