12 Августа | Маргарита Замураева

Арбузный смузи: как приготовить самый вкусный летний напиток

Пока сезон арбузов в разгаре, вспоминаем самый полезный и вкусный способ зарядиться энергией, получить порцию витаминов и продлить лето


Самый любимый летний продукт — арбуз — хорош и сам по себе, и в качестве ингредиента для салатов, закусок и напитков. Его сочная мякоть станет идеальной основой для приготовления легких и сладких смузи. Известно, что арбуз обладает многочисленными полезными свойствами, но еще вкуснее и насыщеннее напиток станет, если приготовить его из нескольких фруктов и ягод. Тем более, нежный вкус арбуза позволяет легко сочетать его с самыми разными ингредиентами, не боясь, что смузи станет слишком приторным.

Для смузи подготовьте в блендере арбузную мякоть без косточек — на одну порцию понадобится 300–400 грамм и одна минута. Воду в смузи можно не добавлять, поскольку в арбузе ее и так достаточно. Чтобы получить кремовую консистенцию, добавьте банан, йогурт или кефир, для сладости — мед или подсластитель, а для разнообразия вкуса — сезонные фрукты и ягоды. Особенно хорошо с арбузом сочетаются сливы, персики, черная смородина. К слову, не только свежие, но и замороженные ягоды станут отличным ингредиентом для смузи — они помогут достичь охлаждающего эффекта безо льда и воды. Еще один способ получить прохладный смузи — предварительно также заморозить нарезанный кусочками банан. Хорошими дополнительными ингредиентами для разных сочетаний вкусов станут шпинат, корица и цедра лимона.


Особенно приятным вкусом отличается смузи из идеального летнего сочетания арбуза и клубники. Бренд-шеф сети Williams Et Oliver Надежда Любимова поделилась самым простым рецептом этого напитка.

Арбузный смузи

Арбузный смузи фото № 1
Арбузный смузи

Ингредиенты:

Арбуз — 400 г
Клубника — 150 г
Греческий йогурт — 100 мл
Веточка мяты

Приготовление:

1. Арбуз очистить от семечек и кожуры, нарезать кубиками. Клубнику очистить от плодоножек.

2. В чаше блендера смешать арбуз, клубнику и йогурт. Взбить до единой массы.

3. Выложить смузи в стакан и украсить мятой. 

Лайфхак: заморозьте мякоть арбуза и используйте по мере необходимости. Так напиток получится более освежающим и холодным, а из одного арбуза вы сможете готовить смузи несколько дней подряд. 

Подборка: Самые популярные напитки осени

Поделитесь с друзьями и получите бонус

Instyle

Телефон:
+7 (495) 974-22-60

Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147

Читайте также

Безалкогольные коктейли в ресторанах Москвы
Стиль жизни
Безалкогольные коктейли в ресторанах Москвы
Главные преимущества арбузов для красоты волос и здоровья кожи
Стиль жизни
Главные преимущества арбузов для красоты волос и здоровья кожи
Здоровое питание: почему стоит есть кожуру арбуза
Еда
Здоровое питание: почему стоит есть кожуру арбуза
5 мест, где можно попробовать необычные лимонады этим летом, и 3 рецепта, чтобы приготовить их самим
Еда
5 мест, где можно попробовать необычные лимонады этим летом, и 3 рецепта, чтобы приготовить их самим