Где есть пасту в Москве (и не только)

«ERWIN.РекаМореОкеан» 

Феттучини с голубым крабом

Эксклюзивная паста с редким крабом. Ее готовят с добавлением обжаренного чеснока, тимьяна, лука-шалота, цукини, белого вина, рыбного бульона, куркумы, мяса краба, томатов конкассе, сливочного масла, а затем красиво подают с целым панцирем краба.

True Cost 

Равиоли из тыквы с крабом и черными лисичками 

Тесто для равиоли готовится вручную с добавлением крема печеной тыквы. В качестве начинки — нежное мясо краба. Подаются равиоли с эстрагоном в соусе биск, с черными лисичками и хрустящим хлебом. 

«Китайская грамота. Бар и Еда» 

Стеклянная лапша по-сингапурски

Стеклянная (она же рисовая) лапша по-сингапурски готовится с соусом карри, креветками, куриным филе, с добавлением растительного и кунжутного масла, ростков сои, болгарского перца, репчатого лука и куриного яйца. Украшается омлетом и семенами кунжута.

Классная паста НЕ в Москве

Barceloneta (Сочи)

Феттучини с морепродуктами  

Феттучини — один из популярных в Риме видов пасты, аналогичный тальятелле. В Barceloneta феттучини подаются с разными морепродуктами: лангустиновыми креветками, мидиями, вонголе, которые готовятся в соусе биск.  

La Fabbrica (Ростов-на-Дону)

Это не карбонара  

Авторская трактовка кулинарного бестселлера: к спагетти с традиционным римским соусом из куриного бульона, сливочного масла, желтка и сыра пармезан добавляется запеченный сладкий перец, мягкая колбаса ндуя и тертый копченый желток.