19 Октября

Гости гала-ужина Golden Triangle в Москве

Кто смог угоститься мильфеем, муссом из морского гребешка и коктейлями в виде капсул от шеф-поваров, отмеченных французским ресторанным гидом Michelin

18 октября в ресторане отеля Baltschug Kempinski Moscow в рамках XVI Московского Гастрономического Фестиваля прошел ежегодный гала-ужин — Golden Triangle. Поскольку в последнее время все разговоры героев светских хроник вращаются вокруг результатов оценки французского ресторанного гида Michelin, организаторы гастрономического торжества приняли решение сделать реверанс французской кухне, тем более что в Фестивале принимают участие 22 ресторана, упомянутых во французском гиде и получивших заветные звезды.
Давид Дессо, Камель Бенмамар и Давид Эммерле (Grand Cru, 1 звезда Michelin) фото № 1
Давид Дессо, Камель Бенмамар и Давид Эммерле (Grand Cru, 1 звезда Michelin)
Для гостей ужина было разработано уникальное меню, над которым работали Давид Эммерле (бренд-шеф ресторана Grand Cru, одна звезда Michelin), Давид Дессо (бренд-шеф ресторанов группы Mercury) и Камель Бенмамар (бренд-шеф нескольких ресторанов Аркадия Новикова). Аккомпанировал французскому трио шеф-повар Baltschug Kempinski Moscow — Андрей Кагокин. Он удивил пришедших закусками из рыбы и морепродуктов и нежным мильфеем. Спутником изысканной гастрономии на ужине была вода San Pellegrino и Acqua Panna, а также вино российской винодельни Château de Talu, главным энологом которой является француз Франк Дюсенер.

Среди тех, кто смог попробовать мурманского палтуса с муссом из морского гребешка и оценить уникальный коктейль The Glenlivet Sour в виде съедобных капсул, были замечены Александр Арутюнов, Анастасия Люстина, Наташа Дубровская, Polina и многие другие.
Евгений Викентьев («Белуга», 1 звезда Michelin) фото № 2
Евгений Викентьев («Белуга», 1 звезда Michelin)
Александр Арутюнов фото № 3
Александр Арутюнов
Анастасия Люстина фото № 4
Анастасия Люстина
Богдан Панченко и Иван Кукарских (Lucky Group) фото № 5
Богдан Панченко и Иван Кукарских (Lucky Group)
Владимир Перельман фото № 6
Владимир Перельман
Дмитрий Логинов фото № 7
Дмитрий Логинов
Екатерина Кононенко фото № 8
Екатерина Кононенко
Мирко Дзаго фото № 9
Мирко Дзаго
Наташа Дубровская фото № 10
Наташа Дубровская
Polina фото № 11
Polina
Поделитесь с друзьями и получите бонус

Instyle

Телефон:
+7 (495) 974-22-60

Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147

Читайте также

Ирина Шейк в платье макси и пуховике, Эзра Миллер с красными губами и другие гости вечеринки Burberry в Париже
Звездный стиль
Ирина Шейк в платье макси и пуховике, Эзра Миллер с красными губами и другие гости вечеринки Burberry в Париже
Варвара Шмыкова, Александра Новикова и другие гости вечеринки Clarins
Светская хроника
Варвара Шмыкова, Александра Новикова и другие гости вечеринки Clarins
Иван Ургант, Юлия Снигирь и другие гости торжественного ужина в честь открытия международной выставки Lady Dior As Seen By
Светская хроника
Иван Ургант, Юлия Снигирь и другие гости торжественного ужина в честь открытия международной выставки Lady Dior As Seen By
Полина Аскери и другие гости на открытии бутика Salvatore Ferragamo в Галереях «Времена года»
Светская хроника
Полина Аскери и другие гости на открытии бутика Salvatore Ferragamo в Галереях «Времена года»