3 Мая
Весенняя диета: как похудеть к лету без вреда для здоровья
Безусловно, диеты, которая подходила бы всем без исключения, не существует. Современные врачи-диетологи выступают за индивидуальный подход. Но сразу говорят, что есть общие правила питания, которых следует придерживаться, если вы хотите похудеть и стать обладательницей фигуры топ-модели
Совет №1: не перебарщивайте с белками
Старайтесь придерживаться рациона, в котором много растительной пищи и количество белка не превышает рекомендованной суточной нормы (120–170 г).
Мнение эксперта
Татьяна Пономарева, врач-физиотерапевт, диетолог клиники эстетической медицины «Премиум Эстетикс»«Многие считают, что для похудения обязательно нужно есть много белковой пищи, но это не так! Во-первых, это приводит к закислению внутренней среды и замедлению обменных процессов. Во-вторых, избыток белка перегружает печень, которая выполняет детоксицирующую функцию. Во время похудения ваш рацион должен состоять из достаточного количества белка и максимального количества растительной пищи. Это позволит улучшить отток желчи и избавит от отечности. Например, продукты с клетчаткой отлично выводят излишки жидкости».
Мнение эксперта
Лариса Геннадьевна Бавыкина, врач-эндокринолог и диетолог, генетик медицинского центра «Атлас»«Ешьте мясо или продукты животного происхождения хотя бы 3–4 раза в неделю. Такая пища богата и белками, и так называемыми экстрактивными веществами, благодаря которым пищеварительные соки активнее выделяются».
Весной многих настигает гиповитамитоз. Если хотите его избежать, важно скорректировать рацион так, чтобы он включал все группы витаминов и клетчатку. Добавьте в тарелку томаты, брокколи, шпинат, болгарский перец, чернику, бананы.
И еще помните, что правило тарелки остается актуальным в любой сезон: половину должны занимать овощи и фрукты, четверть — полноценные белки (цельные злаки, чечевица, фасоль, рыба, красное мясо), четверть — сложные углеводы (крупы, макароны, картофель, овощи, орехи, зелень).
Лариса Геннадьевна Бавыкина: «Если вы поставили себе цель похудеть без вреда для здоровья, то рекомендую соблюдать в еде цветовой принцип: одна порция в день обязательно должна быть зеленая (салат, шпинат, руккола, петрушка, укроп, зеленый горошек, брокколи и другие виды капусты), 3–4 порции в день — цветные (красные, желтые, оранжевые) и хотя бы одна порция в неделю — синяя (баклажан, голубика, краснокочанная капуста). Одна порция — это маленький овощ или фрукт, зажатый между средним и большим пальцем (80 г), а если говорить о листовых овощах, то достаточно пригоршни (30 г)».
Если вы все время ели жирную пищу, а потом решили похудеть и перешли преимущественно на растительную, то, скорее всего, вас ждет срыв. Чтобы этого не произошло, ваш новый рацион должен быть разнообразным, а меню приближенным к рациональному питанию. Что это значит? Прежде всего то, что именно с питанием важно получать суточную норму белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. И уже потом, если чего-то будет не хватать, возмещать дефицит бадами.
Татьяна Пономарева: «Для того чтобы добиться такого баланса, важно питаться максимально разнообразно. Не один вид мяса — только курица, — а еще индейка и кролик. Из бобовых не только горошек, но и фасоль, нут, чечевица и так далее».
Лариса Геннадьевна Бавыкина: «Следите, чтобы в рационе присутствовали продукты, богатые кальцием (молочные и кисломолочные продукты, зеленые листовые овощи, орехи), железом (мясо, свежий зеленый горошек, фасоль, гречка, кунжут, фундук, миндаль, печень, яичный желток, горький шоколад, сушеные яблоки), йодом (йодированная соль, морепродукты, хурма, клюква, грецкий орех), магнием (орехи, соевые бобы, овсяные хлопья, шпинат, фасоль, финики и бананы), цинком (устрицы, крабы, мидии, красное и белое мясо, бобовые, кедровый орех, тыквенные семечки, овсяная каша, твердый сыр, горький шоколад)».
Во время похудения обычно ухудшается качество кожи: она становится дряблой и целлюлит проявляется еще сильнее. Связано это с тем, что потеря веса всегда требует снижения калорийности рациона. А это ведет к тому, что организм испытывает дефицит важных для него веществ, и кожа получает их в последнюю очередь.
Татьяна Пономарева: «Чтобы этого избежать, обязательно включите в рацион продукты, которые поддержат красоту и здоровье кожи. В первую очередь, это рыба — в ней содержатся все необходимые для строительства клеток кожи аминокислоты и омега-3. На втором месте — богатый витаминами С и Е авокадо. Содержащиеся в этом фрукте жирные кислоты входят в состав гидролипидной мантии кожи, а именно от ее целостности зависит увлажненность. И тройку лидеров закрывает морковь — ее ценность в витамине А, от которого зависит восстановление и обновлении кожи».
- алкоголь — во-первых, он очень калорийный; во-вторых, он стимулирует аппетит; в-третьих, пока организм перерабатывает алкоголь, углеводы не используются в качестве энергии и могут отложиться в жир;
- сахар и продукты с содержанием рафинада — сладкая пища и напитки равно калорийная пища и напитки, а это, как известно, негативно сказывается на фигуре;
- простые углеводы — признаны одним из основных факторов старения кожи и прибавки веса. Избыток углеводов пагубно влияет на белки нашего тела (ферменты, гормоны, коллаген и эластин). Они вступают во взаимодействие, вызывая процессы гликации, в результате чего белки теряют свою структуру, становятся хрупкими. Скорость обменных процессов падает, а вес растет;
- цельное молоко — это один из продуктов, вызывающих пищевую непереносимость и, как следствие, недостатки кожи. Речь не только о прыщиках и воспалениях, но и о целлюлите. Попробуйте полностью отказаться от молока на 3–4 недели. Если вы заметите улучшение состояния кожи, значит, этот продукт в вашем рационе должен присутствовать минимально.
Читайте также: 4 причины, почему мы не худеем, а наоборот — поправляемся даже от воды
Источник фотографий: @tropicofc, @tobeinbloom, @gisele, @cindycrawford, @kyliejenner
Ваш бонус Скидка дня: –20% на Guess
