Сегодня
читают
  • Самые хорошо одетые гости BAFTA 2021 1 Самые хорошо одетые гости BAFTA 2021
  • BAFTA 2021: победители второго дня премии 2 BAFTA 2021: победители второго дня премии
  • Как российский бренд Botrois переодел свет Москвы в твид и вывел идеальную формулу французского шика 3 Как российский бренд Botrois переодел свет Москвы в твид и вывел идеальную формулу французского шика

30 Марта | Маргарита Замураева

5 новых баров Москвы, в которые мы будем ходить этой весной

Полусекретные места, аллюзии на английские пабы и джазовые бистро

Well Well Music Bistro

Славянская пл., 2

На минус первом этаже флагманского ресторана «Рыба моя» на Китай-городе открылось камерное музыкальное бистро Владимира Перельмана Well Well. Новое пространство обещает объединить джазово-блюзовые и фанковые концерты, вечера винила, гастроли звездных шефов, открытую экспериментальную кухню и даже караоке. За гастрономическую часть отвечает шеф Кирилл Губин, который включил в меню нового бара как вегетарианские позиции, так и вечно актуальную классику в духе карпаччо и филе-миньон. При желании можно не отказывать себе в удовольствии и заказать любимые блюда из меню «Рыбы».

5 новых баров Москвы, в которые мы будем ходить этой весной фото № 1

Tonight Jameson

Новослободская ул., 16А

В пространстве «Профсоюз» открылся бар Tonight Jameson — ностальгический проект, который должен стать эпицентром праздника вместо отложенных на время пандемии знаменитых одноименных вечеринок. Открытие отмечали три вечера подряд: за пульт Tonight Jameson вставали Миша Ганнушкин, трио Ha•HaBiBi и другие московские диджеи, а в роли музыкальных хедлайнеров выступали электрошансон-дуэт Electromonteur и инди-группа POMPEYA. В меню бара, который расположился в зоне у фонтана, можно найти как вневременную классику, так и смелые эксперименты со вкусом, к созданию которых подключатся друзья проекта из любимых московских заведений. 

5 новых баров Москвы, в которые мы будем ходить этой весной фото № 2

Noor Küche

Тверская ул., 23/12

В подвале Noor открылся «младший брат» заведения — Noor Küche, полусекретный бар с ироничной концепцией. В помещении проекта еще пару месяцев назад располагалась кухня бара со всеми цехами, котлами и холодильниками. В декабре команда заведения разобрала кухню в подвале и теперь устраивает там неслыханное веселье: сейчас пространство украшают светящиеся арт-объекты, стиральные машинки, микробар и диджейский-пульт, расположенный за вытяжкой. Noor Küche работает только в выходные, начиная с полуночи, время от времени гостей на входе встречает вежливый фейсконтроль, который в особо веселые ночи просит сдать телефон на хранение. Внутри, по заверениям создателей, царит «энергия, бесстыдство и бескорыстное восхищение музыкой», которые лучше оберегать от посторонних глаз и репостов в соцсетях. 

5 новых баров Москвы, в которые мы будем ходить этой весной фото № 3

Meow Bar

Кузнецкий Мост, 19 стр. 1

За проект Meow Bar на Кузнецком мосту отвечает Ирина Чеснокова, ведущая и автор YouTube шоу «Бар в большом городе». В камерном заведении с friendly атмосферой за меню отвечает Максим Некрасов, который предлагает гостям актуальный и понятный фингер-фуд: креветки-васаби, корн-доги, угорь на черном хлебе, крокеты из батата. Лаконичную коктейльную карту составлял бар-менеджер из Петербруга Стивен Шарма — все создано с авторской педантичностью и остроумной любовью к серьезному алкоголю. Среди топов — коктейль BBG (аббревиатура «Бара в большом городе»), пряно-ананасовый Cloud Boyz на роме и сложносочиненный Tiger Harry на ликере горечавки с персиковым послевкусием. 

5 новых баров Москвы, в которые мы будем ходить этой весной фото № 4

Moriarty Bar&Kitchen

Рочдельская ул., 15 стр. 35

На Трехгорной мануфактуре запустился Moriarty Bar&Kitchen, бар-аллюзия на английские пабы. По европейской традиции место получилось камерным и уютным: интерьер оформлен по мотивам типично английской квартиры из сериала «Шерлок» с британским минимализмом и декором, найденным на развалах блошиных рынков. Изначально акцент, как и у любого паба, был сделан на пиве — эль, траппист, лагер, ипа, фруктовое пиво и крафт от британских панков-пивоваров до петербургских производителей. Но меню кухни перехватило внимание на себя — в нем есть шефские specials, а также универсальная и понятная еда, которая выходит далеко за пределы закусок. Среди особо удачных позиций — запеченный камамбер с орехами, бифштекс в муссе из блючиза с печеным баклажаном и сырный суп с говяжьим языком. Относительно вина — ставка делается на классику: проверенные регионы Старого и Нового Света, игристое от кавы и десертных мускатов до петнатов. 

5 новых баров Москвы, в которые мы будем ходить этой весной фото № 5
Поделитесь с друзьями и получите бонус

Instyle

Телефон:
+7 (495) 974-22-60

Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147

Читайте также

10 лучших ресторанов Москвы по версии премии WHERETOEAT 2020
Еда
10 лучших ресторанов Москвы по версии премии WHERETOEAT 2020
10 вегетарианских блюд, которые приведут в восторг даже убежденных мясоедов
Еда
10 вегетарианских блюд, которые приведут в восторг даже убежденных мясоедов
10 сервисов доставки продуктов и готовой еды, которые помогут облегчить жизнь во время карантина
Еда
10 сервисов доставки продуктов и готовой еды, которые помогут облегчить жизнь во время карантина
10 мест в Москве, где можно выпить кофе и поработать, если ваш офис закрыли на карантин
Стиль жизни
10 мест в Москве, где можно выпить кофе и поработать, если ваш офис закрыли на карантин