Афиша на 24–30 января: французский квартирник, ужин с травницей и съедобное искусство
Чем заняться в Москве на предстоящей неделе
Выставки
Кван Йонг Чан в ММОМА
ул. Петровка, 25
Кван Йонг Чан, Aggregations В Московском музее современного искусства 27 января откроется выставка всемирно известного южнокорейского художника Кван Йонг Чана. В экспозицию совместного проекта ММОМА и ASKERI GALLERY войдут ключевые работы художника, созданные с 1990 по 2021 год: арт-объекты в виде настенных панно созданы из ханчжи — традиционной корейской бумаги, которая изготавливается вручную из коры шелковичного дерева. В качестве основы для своих произведений Кван Йонг Чан использует старые бухгалтерские отчеты, любовные письма и фрагменты философских трактатов, благодаря чему текст служит одновременно и орнаментом его работ, и носителем информации, наполняя произведения новыми смыслами.
«Леопольдштадт» С 28 января проект TheatreHD покажет на экранах кинотеатров постановку Патрика Марбера «Леопольдштадт» со сцены лондонского Wyndham's Theatre. Спектакль по новой пьесе знаменитого британского драматурга сэра Тома Стоппарда основан на личном опыте семьи автора и трагических событиях XX века. В постановке задействованы более 40 актеров, которые играют жизнь четырех поколений состоятельной еврейско-австрийской семьи на протяжении 55 лет от начала и до середины XX века. На премьерном показе «Леопольдштадт» представит Светлана Амосова — историк, антрополог, директор Исследовательского центра Еврейского музея и центра толерантности.
Специальный показ фильма «Один на Один» в «Иллюзионе»
Котельническая наб., 1/15
«Один на Один» 27 января в «Иллюзионе» состоится специальный показ фильма Уберто Пазолини «Один на Один». Картина рассказывает пронзительную историю мойщика окон Джона, который в одиночку воспитывает четырехлетнего сына. Внезапно герой узнает, что ему остается жить всего несколько месяцев, и за это время ему нужно найти новую семью для сына. Показ пройдет на языке оригинала с русскими субтитрами. Фильм представит журналистка и кинокритик Алиса Таежная.
Театр
Спектакль «Тени великих смущают меня» в Музее Москвы
Зубовский б-р, 2
«Тени великих смущают меня» 28 и 29 января в Музее Москвы пройдут премьерные показы спектакля по нобелевской речи Иосифа Бродского. Идея постановки принадлежит Дмитрию Брусникину, в спектакле играют его ученики разных поколений, а также нынешние студенты курса Марины Брусникиной в Школе-студии МХАТ. Пространство переносит зрителя на взлетно-посадочную полосу абстрактного аэропорта. Трап самолета становится своеобразной кафедрой, на которую взбираются путешествующие знаменитости, полностью экипированные в Louis Vuitton, и провозглашают размышления, вошедшие в легендарную лекцию нобелевского лауреата, о ценности человеческой жизни и литературы. По сторонам от взлетной полосы — зал ожидания, в котором и находятся зрители. Режиссерами постановки выступили Гладстон Махиб и Сергей Щедрин.
Еда
Ужин с травницей в Touch Chef's Place & Bar
Садовническая наб., 7
Touch Chef’s Place & Bar 26 января в ресторане Touch Chef's Place & Bar пройдет необычный ужин с двумя шефами и… травницей. Создатель лаборатории «Редкие травы» Мария Фокина вместе Никитой Кузьменко (Touch) и Вячеславом Казаковым (Hands) расскажет об удивительных свойствах трав, об их способности менять не только вкус блюд, но и настроение людей, собравшихся за столом. Шефы приготовят ужин из восьми курсов, где каждое блюдо, дополненное травами, раскроется с самой неожиданной стороны. Среди многообещающих позиций — тартар из капусты, маринованный в лимонной эмульсии с водорослями комбу и вакаме, в сочетании с цитрусовыми нотками лимонной травы; угольная рыба в грушевом маринаде с пикантным соусом из цицмати с пахтой и черным чесноком; говяжий хвост с перцем пиппали, какао бобами и грибной травой и другие любопытные блюда.
Новинки Netflix, которые мы будем смотреть в 2022 году Читать
Французский квартирник в Capito
3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 13
Улитки по-бургундски 27 января в ресторане Capito на Белорусской устроят французский квартирник. Шеф-повар Александр Архипов составил особую программу с любимыми французскими специалитетами в авторской интерпретации: тартар из говядины на бриоши с черным трюфелем, риет из утки с соленьями, луковый суп с сырным багетом, крепы из печени цыпленка с крем-фрешем и черной икрой, улитки по-бургундски, запеченный камамбер и не только. В баре будут миксовать легкий French 75 на джине с игристым и лимоном, крепкий Jack Rose на кальвадосе с малиной и лимоном и травяной Le Jardin de Meme на абсенте с зеленым базиликом, ликером из цветков бузины и шартрез, а весь вечер квартирник будет сопровождать французский лаунж.
Съедобное искусство в Sartoria Lamberti
ул. Тверская, 3
Десерт Панфорте С 20 января по 20 февраля в гастрономическом ателье Sartoria Lamberti можно попробовать десерт, созданный к выставке «Аньоло Бронзино. Аллегорический портрет Данте». Картина была написана 490 лет назад, считалась утерянной, сейчас экспонируется в Палаццо Веккьо, но принадлежит частному коллекционеру и всего месяц будет доступна в Центре Вознесенского для общественного показа. В Sartoria Lamberti представили свою вариацию знаменитого полотна — десерт панфорте, который шеф-кондитер придумал, исследуя вкусы Средневековья. Традиционно сиенский панфорте представляет собой плотное тесто с обилием орехов и сухофруктов, его первое упоминание относят к XIV веку. В версии 2022 года появился миндальный бисквит с изюмом, выпаренный инжир, эспума из миндаля и жженый миндаль. Портрет Данте выполнен из вафельной бумаги и обрамлен шоколадным багетом.
Рецепты полезных блюд, которые помогут прийти в форму Читать
Шампанерия Moët & Chandon Champagne Bar
ул. Тверская, 23/12
Moët & Chandon Champagne Bar На Тверской рядом с Электротеатром «Станиславский» продолжает работу поп-ап-проект Moët & Chandon Champagne Bar, созданный в партнерстве с баром Noor Electro. Попробовать любимые гастроэнтузиастами города блюда Георгия Трояна, которые отлично сочетаются с шампанскими винами, можно до середины февраля. Среди них — гребешок с хурмой, тартар из говядины и авторский десерт шеф-повара Olivo Colado. За концертную программу отвечает сценарист, музыкант и режиссер Вася Зоркий, а за вечный праздник — не только пузырьки в бокале, но трогательные наборы из карандаша и бумаги, которые получают гости, чтобы загадать желание.
Гастроли бара El Copitas в ресторане Nord 22
ул. Малая Бронная, 22
Nord 22 27 января северный ресторан Nord 22 и петербургский бар El Copitas, занимающий восьмое место в рейтинге лучших баров мира, проведут совместный сет-ужин на Малой Бронной. Гостей вечера ждет специальное меню по мотивам мексиканской кухни с акцентом на северных ингредиентах. Сет будет состоять из четырех позиций: спаржа с зеленым чили, юдзу и помело; тугун из тунгуски с алоэ, халапеньо и томатом; тако с шеей марала; вагю и грибы, — к каждой из которых команда El Copitas приготовила пейринговые коктейли.
Главный иммунный напиток зимы — имбирный шот (и 4 не менее полезные альтернативы) Читать
Спорт
Скидки на покупку абонемента в сеть спортивных студий Reboot
В честь «Киберпонедельника» с 27 по 31 января включительно каждый, желающий стать лучшей версией себя, может купить в любой студии сети Reboot абонемент Test Drive, в который входит три любые тренировки (круговая, силовая, растяжка или TRX) по супервыгодной цене. Он обойдется вам всего в 1990 вместо 4950 рублей. Плюс бонус — одна бесплатная тренировка для вашего друга-новичка, который никогда не был в студиях Reboot. Абонемент действует 10 дней с момента приобретения.
