31 Мая | InStyle Online
5 ресторанов с доставкой для тех, кто соскучился по Патрикам
Первое карантинное лето в нашей жизни начинается. Мировой общепит потихоньку запускается, и c разных концов планеты люди радостно постят свои фото из ресторанов, а рестораторы, в свою очередь, приходят в себя и с оптимизмом смотрят в будущее. Главный редактор рейтинга «Ресторанный навигатор» Михаил Лопатин, как и мы все, с нетерпением ждет открытия общепита, а пока решил проинспектировать, что предлагают рестораны на Патриарших.
Pino
Лучший молодой шеф по версии Insider.Awards Руслан Поляков недавно отметил день рождения (с чем я его поздравляю) и уверенно управляет своим новым рестораном Pino, хоть и в режиме доставки. Доставляют практически всё меню и даже за МКАД. Перечное филе миньон. Манго, страчателла. Фирменный гуакамоле. Карпаччо из артишоков, фенхель. Читаешь такое вот навороченное меню и думаешь, что хорошо бы как раз не думать, а заказать всё и сразу. У меня получилось в пять приемов, у вас, возможно, получится быстрее. Поверьте, это того стоит.
N13
Намоленный ресторан на Малой Бронной предлагает массу интересных блюд, которые одной ногой стоят на ЗОЖ-твердыне, а другой — в откровенном гастрономическом гедонизме. Оно и понятно, на кухне работает талантливый Михаил Геращенко, а патронаж осуществляет Глен Баллис, который в отдельном представлении уже не нуждается. Привозят ароматную фокаччу из печи, рыбу и мясо на гриле, хрустящие круассаны и воздушные сырники. Отдельного упоминания заслуживает запеченный болгарский перец со страчателлой и харисой.
BRO&N
Харизматичная пиццерия на Патриках активно работает под руководством Мирко Дзаго и вносит свою лепту в борьбу с эпидемией путем прямой доставки серотонина в мозг. Проводником серотонина является отличная пицца, за которой чуть ли не очереди выстраиваются на улице. И людей можно понять. Вот взять, например, местную «Мамму Мануэлу»: томатная основа, свежие нарезанные шампиньоны, ветчина и хрустящая корочка. Безусловно, после конца карантина такая пицца должна быть включена в список всемирного наследия без очереди.
«Рыбторг»
Самая гламурная рыбная точка на районе исправно обновляет запасы свежей рыбы, следит за тем, чтобы устрицы больше недели в аквариуме не прохлаждались, и, конечно, активно везет к вам домой свои хиты типа пасты с крабом. Такое впечатление, что самоизоляция исключительным образом взбодрила создателя ресторана Максима Ползикова и он просто завалил всех вокруг предложениями по доставке ежей, лососей и, кажется, вообще любых земноводных, кроме акул. Впрочем, возможно, и до них дело дойдет.
Gutai
Любимый многими местными паназиатский ресторан на Патриарших всегда отличался изобретательностью, а сейчас даже ввел специальное весеннее меню. Безусловно, все классические суши, роллы (обязательно берите «Креветку васаби») и прочие сугубо японские удовольствия типа рамена никуда не делись. Но я бы рекомендовал завязывать с конформизмом и заказать себе фирменный бургер «Гутай» и «Пандатроли» с апельсиновым сиропом. Дети будут в восторге.
Ваш бонус Скидка дня: –20% на Guess