Distil Your World: знаменитый бренд шотландского виски перенес Москву в Лондон
В честь запуска этой уникальной коллекции The Macallan Distil Your World 18 марта в арт-пространстве «Винзавод» состоялся светский ужин. InStyle побывал там, а теперь рассказывает, как все прошло.
DYW: The London Edition — первый глобальный релиз новой лимитированной серии The Macallan, открывающий ежегодные сенсорные вояжи по величайшим городам мира. В числе его создателей — кулинарные звезды братья Рока. Их заведение El Celler de Can Roca дважды признавалось лучшим рестораном в мире. В этой коллаборации братья расшифровали непростой культурный код Лондона, перевели его в гамму ароматов и воплотили в этой лимитированной серии. Так получился Distil Your World: The London Edition c нотами специй, свежего имбиря, корицы и изюма, которые редко можно встретить в виски The Macallan. Мир увидит всего 2000 бутылок DYW: The London Edition, 48 из которых отправились в Россию. Участников торжественного ужина приветствовали коктейлями на основе виски в сопровождении стилизованных fish & chips — картофельных спиралей с черной икрой. Далее гости оказались непосредственно в «Лондоне». В темноте зала клубился густой туман, который транслировала грандиозная видеопанорама. А за ними — братья Рока, которые рассказали, как им удалось «дистиллировать» этот город.
По ощущениям авторов DYW: The London Edition, столица Великобритании — уникальный плавильный котел, в котором смешиваются тысячи историй и культур, рождая феноменальный стиль.
Неудивительно, что гастрономические сеты вечера завораживали экзотичными сочетаниями — шеф-повару Антону Ковалькову явно удалось воплотить атмосферу Лондона.
Филе-миньон и батат с перечным соусом, гребешок от братьев Рока, печеная свекла с имбирем, черной икрой и яблочная карамель из сидра сопровождали The Macallan разной выдержки. Завершился ужин пряной сливой, томленной в чае Earl Grey, с карамельным мороженым и пряничным сабле под аккомпанемент удивительного DYW: The London Edition.