ВИНО

Запомнить их сможет каждый, как дважды два

Далеко не каждый из нас разбирается в тонкостях потребления вин и крепкого алкоголя. Зачастую в погоне за настоящим напитком мы руководствуемся распространенными заблуждениями. Как не совершить «выбор» в пользу стереотипов и найти идеальное вино к ужину, расскажет управляющий директор ресторанными проектами группы компаний Simple и самый дипломированный винный специалист в России Татьяна Манн.

«Фазы Луны, дни солнечного равноденствия, закопанный рог в день солнцестояния...» — нет, это не цитата из магической книги, это обычное руководство по выращиванию винограда. Но не классического вина, а биодинамического.