Белковый завтрак: с помощью этого диетического лайфхака можно похудеть без диеты

Лишние килограммы будут уходить быстро

Белковый завтрак: с помощью этого диетического лайфхака можно похудеть без диеты (фото: @loving.breakfast)

Для некоторых завтрак — это самый важный прием пищи в течение дня, другие относятся к нему довольно равнодушно, заменяя полноценное блюдо чашкой эспрессо, которой вполне достаточно для новой мотивации и подзарядки энергией. Диетологи до сих пор не могут прийти к единому мнению, какой вариант считать аксиомой, и ссылаются на то, что нужно слушать свой организм и давать ему то, что он хочет. 

Белковый завтрак: с помощью этого диетического лайфхака можно похудеть без диеты (фото: @jemyzdrowo.eu)

Однако, если есть осознанное желание похудеть на несколько килограммов или удержать вес мечты, следует уделять немного больше внимания тому, что находится на вашей тарелке по утрам. Например, белковый завтрак поможет похудеть и нарастить мышечную массу без диет и тем более срывов. InStyle.ru выяснил, как это работает. 

Читайте также:
5 советов по питанию, которые помогут справиться с чувством усталости после еды

Что такое белковый завтрак?

Белковый завтрак: с помощью этого диетического лайфхака можно похудеть без диеты (фото: @ful.filled)

Напомним, что углеводы, жиры и белки — жизненно важные питательные вещества, которые играют ключевую роль в функционировании мышц, иммунной системе, процессах восстановления клеток, соединительной ткани и хрящей, здоровье ногтей и волос, а также в метаболизме. Именно поэтому, если стоит цель похудеть или удержать вес, нужно обязательно включать белки в ежедневный рацион. 

Как понятно из названия, белковый завтрак основан на белковом рационе, который должен составлять около 50% всей пищи за день. Белок содержится в яйцах, молочке, орехах, семенах и продуктах из сои. Также высокое содержание белка присутствует в бобовых, цельнозерновых культурах и овощах, например грибах, брокколи или шпинате. Идеальным дополнением к белковому завтраку станут сложные углеводы (бездрожжевой хлеб грубого помола) или ценные растительные жиры (авокадо). 

Читайте также:
Эти продукты провоцируют появление прыщей

Как белковый завтрак способствует похудению?

Белковый завтрак: с помощью этого диетического лайфхака можно похудеть без диеты (фото: Pexels)

К счастью, экстремальные диеты, когда нельзя вообще ничего есть или разрешается питаться только одним продуктом всю неделю, например ананасом, остались в прошлом. Во-первых, такие диеты обычно не приносят ничего, кроме фрустрирующего эффекта йо-йо, а во-вторых, они могут серьезно угрожать здоровью из-за нехватки питательных веществ. Вместо этого лидирующие позиции заняли интуитивное питание и сбалансированная диета, на которых можно худеть медленнее, но зато без срывов и откатов, а что самое главное — без вреда здоровью.

Белковый завтрак — часть сбалансированного питания, и в то же время он помогает избавиться от нежелательных жировых отложений в долгосрочной перспективе. На это есть несколько причин: с одной стороны, белок способствует сохранению продолжительного чувства сытости и, таким образом, помогает уменьшить количество и размер порций еды в течение дня. Исследование английских ученых показали, что испытуемые, которые увеличили потребление белка с 15 до 30% в день, съедали примерно на 440 калорий в день меньше, чем раньше. И еще один важный факт — треть белка сжигается напрямую: он выступает в роли топлива для заряда организма. Именно поэтому белок рекомендуют есть по утрам. Вдобавок белок способствует наращиванию мышечной массы — идеально для всех любителей фитнеса и здорового образа жизни.

Читайте также:
Как научиться контролировать гормон голода, перестать переедать и начать худеть

Три идеи вкусного белкового завтрака

Греческий йогурт с орехами и фруктами

Белковый завтрак: с помощью этого диетического лайфхака можно похудеть без диеты (фото: @domsli22)

Греческий йогурт имеет чудесную сливочную консистенцию и содержит до 9% белка. Его можно смешивать со свежими фруктами (нектаринами или тертым яблоком), а также с грецкими орехами или миндалем. Пара минут — и здоровый, легкий и вкусный завтрак для похудения готов. 

Блины с высоким содержанием белка 

Белковый завтрак: с помощью этого диетического лайфхака можно похудеть без диеты (фото: @jemyzdrowo.eu)

Такой завтрак, как правило, попадает в категорию воскресных или праздничных, но с некоторыми изменениями в рецепте блины получают правильное количество белка при меньшем количестве углеводов и сахара. 

Ингредиенты:

Способ приготовления: смешайте бананы, яичные белки, разрыхлитель и протеиновый порошок до получения однородной массы. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом. Начинайте готовить блины, переворачивая их каждые три-четыре минуты, пока они не станут красивого золотисто-коричневого цвета. Подавайте их со свежими фруктами, йогуртом или тертым кокосом.

Белковый омлет

Белковый завтрак: с помощью этого диетического лайфхака можно похудеть без диеты

Этот омлет состоит только из яичного белка, что делает его настоящей протеиновой бомбой, и содержит меньше жира, чем классический вариант. 

Ингредиенты:

Способ приготовления: хорошо взбейте яичные белки и приправьте солью и перцем. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений можно добавить фету, помидоры, шпинат, свежую зелень или грибы. Смажьте сковороду кокосовым маслом и вылейте на нее смесь. Жарьте на медленном огне до тех пор, когда снизу он станет коричнево-золотистым, а сверху кремовым. При желании омлет можно обжарить с двух сторон.

Читайте также: 4 совета, которые помогут перестать заедать стресс