20 Августа | Игорь Кузьмичев

Не просто Apple: полезные свойства яблок

Врачи утверждают, что человеку для профилактики болезней стоит съедать по одному яблоку в день. Вряд ли только это поможет подстраховаться от хворей, но факты говорят за себя: яблоки действительно творят чудеса

Яблоко – самый популярный фрукт в мире, и эта слава по-настоящему заслуженная. Полезные свойства яблок – это целый список, и хотя состав может различаться в зависимости от сорта и места выращивания, во всех этих фруктах обязательно есть органические кислоты, белки, углеводы, клетчатка. Также нужно помнить, что яблоки основательно заряжены витаминами и микроэлементами – от провитамина А до витамина РР, от железа, магния, калия, бора до хрома, фтора и пектина. Насчет пектина: на одно яблоко в среднем приходится четыре грамма клетчатки, из них два грамма – это как раз пектин, вещество, которое очень способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы.

Полезные свойства яблок фото № 1

Кисло, но полезно

Впрочем, польза от яблок – не только для сердца и сосудов. Это еще и серьезная защита кишечника. Вещества, содержащиеся во фрукте, ставят заслон некоторым опасным бактериям, помогут снять воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте. Именно яблоко рекомендуется как легкое слабительное, это тоже нужно помнить. Несварения и запоры? Cъедайте каждое утро пару кислых яблок натощак. Да, непросто, да, кисло. Но поможет. Пониженная кислотность? Также обратитесь к кислым сортам, но в виде сока – два стакана ежедневно. Если же кислотность, напротив, повышена, в дело идет сладкое яблоко – одно, и за полтора часа до приема пищи.

И что касается кислых яблок: если кто не в курсе, они очень полезны. Обилие витамина С отлично действует на иммунную систему, укрепляя стенки сосудов, уменьшая их проницаемость для токсинов. Так что не нужно морщиться, полезные свойства кислых яблок очевидны. Идем дальше.

Полезные свойства яблок фото № 2

Вместо зубной пасты

Выше мы говорили про пектин. Благодаря этому веществу и волокнам, что «обитают» в яблочной кожуре, можно снизить холестерин в крови. Действует это так: молекулы крепятся к холестериновым частицам и помогают его выведению. И это еще не все, что есть в кожуре: там же присутствует основательный объем антиоксиданта кверцетина, который в компании витамина С нейтрализует негативное воздействие радикалов на организм.

Совсем забыли. Пектин – поистине волшебное вещество – полезен и для зубов. Его бактерицидность помогает чистить налет, который образуется на эмали, и всю ротовую полость. И имейте в виду эффект тщательного пережевывания яблок: оно действует как массаж для десен.

Вообще, если вдруг у вас кончилась зубная паста, не переживайте – на помощь придет все то же яблоко. Съешьте после основного приема пищи и можете расслабиться: кислоты, содержащиеся во фрукте, уничтожат почти 100 % бактерий в вашем рту. Почти – это, если быть точным, 97 %. Впечатляет, не так ли?

Полезные свойства яблок фото № 3

Яблоко за вредность

Зеленое яблоко полезно как диетическое средство, если у вас проблемы с обменом веществ и лишним весом. Действительно, яблоки нормализуют метаболизм. Ежедневное употребление этих фруктов упрощает снижение веса – по той причине, что яблоки создают помехи углеводам в их превращении в жиры. Собственно, это достоинство используется в яблочных разгрузочных днях, предполагающих, что вы потребляете до полутора килограмма этих фруктов (разумеется, не в один присест, а в 5-6 приемов).

Что еще? Яблоко сдерживает развитие атеросклероза, поэтому является прекрасным профилактическим средством. Яблоки, точней, яблочный чай – это самый настоящий антистресс, а также борец с токсичными веществами, которым он мешает всасываться в кровь. По этой причине яблоки рекомендуется употреблять тем, кто занят на вредных производствах. Это значит, что расхожее выражение «молоко за вредность» давно пора скорректировать в пользу яблок.

Кстати говоря, яблоки не зря называют молодильными: они положительно влияют не только на состояние кожи, но и на работу мозга. Если быть точным, на работу памяти. Американские ученые выяснили, что эти фрукты помогают вырабатывать гормон, который ответственен за самые разные процессы, в частности, за модуляцию нейропластичности. В переводе на доступный язык это значит, что яблоки замедляют снижение мозговой активности и предупреждают болезнь Альцгеймера. Помните об этом.

Яблоки, их полезные свойства не исключают и противопоказания. Аккуратней с этими фруктами (в сыром виде), если у вас – не дай бог, конечно, – гастрит, язвенная болезнь и колиты. Слишком налегать на яблоки тоже не стоит, потому что это может обострить воспалительные процессы в желчном пузыре. Отдельное внимание красным яблокам: их не советуют есть беременным, кормящим мамам и детям, которым нет еще года.

Полезные свойства яблок фото № 4

5 фактов о яблоках

1. Половинка яблока, съеденного с кожурой, снижает холестерин на 19 %. Это все равно, что вы выпили бы пять чашек зеленого чая.

2. Частое употребление яблок на 23 % снижает опасность возникновения рака поджелудочной железы. Как установили исследователи из Корнельского университета, в кожуре присутствуют соединения, которые мешают росту раковых клеток в печени, молочной железе и толстой кишке.

3. За сладкий вкус в яблоках отвечает в основном фруктоза, которая не перенасыщает кровь сахаром.

4. У женщин, в чьем рационе есть одно яблоко ежедневно, на 28 % меньше шансов заболеть сахарным диабетом второго типа.

5. Яблоки – низкокалорийный продукт, 45 ккал на 100 г.

Читайте также: Полезные свойства авокадо

Источник фотографий: Pixabay CC0 Creative Commons

Поделитесь с друзьями

Читайте также

Не форма, а содержание: полезные свойства овсянки
Еда
Не форма, а содержание: полезные свойства овсянки
Черное золото: чем полезна тыква для организма
Еда
Черное золото: чем полезна тыква для организма
Полезные свойства шиповника
Еда
Полезные свойства шиповника

Новый номер — уже в продаже

Роскошная Эмбер Херд о новой роли в «Аквамене» и о том, как она побывала в аду и вернулась оттуда, став сильнее. Номер посвящен теме будущего и новых технологий, поэтому внутри - все о высокотехнологичной одежде, роботах, виртуальном кино и искусстве. А еще: гид по новогодним подаркам и самые красивые наряды для главного праздника зимы!