Что будет с организмом, если отказаться от коровьего молока?

Сейчас в кофейнях и ресторанах можно встретить множество гостей, которые просят капучино на безлактозном или альтернативном виде молока. В первую очередь этот тренд связан с модой и засилием информации о вреде молока в чистом виде. Миллионы людей каждый день делятся результатами пройденных челленджей типа «30 дней без молока», после которых рассказывают об ощущениях и об изменениях в своем теле. Коровье молоко действительно может провоцировать высыпания на лице, покраснения, дискомфорт в кишечнике, но стоит ли всем отказываться от молока в чистом виде? Не навредит ли это здоровью? На самом деле, ученые до сих пор не могут единогласно определить, вредно или полезно для человека коровье молоко, ведь очень сложно представить жизнедеятельность наших предков без этого продукта и его производных. 

Молоко и еще 7 ядовитых продуктов, которые мы считаем полезными Читать

Непереносимость лактозы — единственная причина, почему действительно стоит отказаться от молока в чистом виде. Среди признаков того, что его нужно исключить: урчание в кишечнике, метеоризм, спазмы и боли в животе, тошнота и рвота, диарея, повышенная утомляемость, слабость.

Если принято решение полностью исключить молоко, то стоит понимать, что организм перестает получать в должном количестве определенные нутриенты. В частности кальций, который необходим для поддержания иммунитета (в период нестабильной эпидемиологической обстановки это особенно актуально), крепких костей и зубов.

Как правильно сократить потребление молочных продуктов: 5 рекомендаций нутрициолога Читать

Марина Мальцова: «Убрав молоко из рациона, крайне сложно добрать необходимое количество кальция из других продуктов. Поэтому стоит начать принимать БАДы или специальные лекарства, но только после консультации с врачом. А также добавьте в свое меню белокочанную капусту, фасоль, горох, орехи, семечки, кунжут и мак (они все являются источниками кальция). И замените обычную поваренную соль органической из кальция (она легко усваивается)».

При покупке коровьего или альтернативного молока обращайте внимание на состав. В идеале он должен быть натуральным. Также тут действует правило: чем меньше и проще, тем лучше. Подобные правильные продукты улучшат пищеварение, очистят кожу, уберут утренние отеки и добавят энергии.

Инна Решетова: «Возможно, многим будет интересно ради эксперимента отказаться на какое-то время от молока, чтобы проследить за самочувствием. В таком случае советую завести «Дневник питания», где нужно фиксировать все, что вы съели, от чего отказались, а также ваши эмоции и ощущения. Но не затягивайте с этим периодом, начинайте вводить в свой рацион безлактозные продукты (творог из овечьего молока, моцареллу или гауду). Подобные передышки от определенных продуктов благотворно скажутся на здоровье, фигуре и состоянии кожи».

Читайте также: Ягоды, фрукты и хлеб: что есть, а от чего отказаться летом, чтобы быть в форме и хорошо себя чувствовать